車えびのサイズ
車えびは大きさ、重さに準じて呼び方が変わります。
・10センチ以下 → サイマキ
・10センチ以上 → 中マキ、マキ ←本商品
・15センチ以上 → クルマ
・20センチ以上 → オオグルマ
20センチ以上のオオグルマは主に天然に多く、養殖物ではクルマの大きさまで育てて出荷が主になります。
贈り物などには15センチ以上のクルマが大きく喜ばれる為主に使われる事が多く、サイマキやマキは味が濃く飲食店や、食通の方に好まれる大きさとなります。
本商品は、味にこだわりのある方向けに通常お出ししないサイズでのご提供となります。