【特大サイズ厳選】 活き〆瞬間冷凍 車海老 500g (12~16尾) 250g×2パック 熊本県産 水揚げ即瞬間冷凍で鮮度抜群☆生食可!急速冷凍車エビ /クルマエビ/車えび/さしみ用

【特大サイズ厳選】 活き〆瞬間冷凍 車海老 500g (12~16尾) 250g×2パック 熊本県産 水揚げ即瞬間冷凍で鮮度抜群☆生食可!急速冷凍車エビ /クルマエビ/車えび/さしみ用

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水揚げ後、活きた車海老を氷水で仮死させ真空パックをし、そのまますぐに急速冷凍機にて5分以内に急速冷凍をしております。
真空パックにより、酸化や乾燥を抑え、冷凍焼けも防ぐ事ができ、劣化を抑えたまま2~5倍もの保存期間を伸ばす事ができます。
瞬間冷凍が可能な冷凍機は、一般的には急速冷凍と呼ばれるものですが、その中でも最もむら無く全体を急速冷凍できる、-60℃まで冷やした不凍液に活き〆後すぐにパックした車海老をつけ瞬間冷凍する液体凍結方式を採用しています。
急速冷凍は通常の冷凍と違い氷の結晶が小さい為組織を破壊せず、冷凍する際に起こる劣化を最大限に抑えます。
真空パックと急速冷凍のダブルの保存により、水揚げ後の活きていた時の品質に限りなく近い状態でお届けし、長期間の保存も可能なため、お客様の食べたいタイミングでお召し上がり頂く事が可能となりました。(到着後冷凍保存で30日以内)
一度瞬間冷凍した食品は、解凍しなければ一般の冷凍庫でそのまま品質を維持したまま保管が可能です。(解凍後の再凍結をしてしまうと通常通り劣化してしまいます)
急速冷凍&真空パック車海老は、鮮度と品質が高いのに活き車海老と比べ長期保存が可能で、おがくずなどの後処理もないため大変取扱やすくなっております。

ショップの評価

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    本日冷凍車海老が届きました❗活きも美味しいけど、冷凍も大変美味しく頂きました。また注文しますので宜しくお願いします❗

  • 活き 車海老 500g (17~22尾) 1割増量サービス中<11/15着分まで>【産地直送!水揚げ翌日にお届けで鮮度抜群!】熊本県産 御歳暮 贈り物 活き 車エビ / クルマエビ / 車えび / 刺し身

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    活きの良い車海老を有り難うございます。今年の10月から四回注文しましたが全て抜群の鮮度で北九州迄届きました。熊本地震の復興支援も兼ねてまた注文しますので宜しくお願いします

  • 活き 車海老 300g (10~14尾)【産地直送!水揚げ翌日に活きたままお届けで鮮度抜群!】熊本県産 御歳暮 贈り物 活き 車エビ / クルマエビ / 車えび / 刺し身

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  • 活き車海老 500g(18~23尾)【産地直送!水揚げ翌日にお届けで鮮度抜群!】熊本県産活き車エビ /クルマエビ/車えび/刺し身

    活き車海老 500g(18~23尾)【産地直送!水揚げ翌日にお届けで鮮度抜群!】熊本県産活き車エビ /クルマエビ/車えび/刺し身

    関東から友達が遊びに来る予定があり、当日受け取れるか心配だったので、前日に届くようにお願いしました。届いてから急に翌日まで活きたままいてくれるのか不安になりました、、が、同封されている保存方法の通り野菜室の温度を1番高くして保管してみました。 届いてから丸一日たって、諦め半分で開けてみたら、ほとんど元気に暴れててびっくり!! エビの元気さに人間がタジタジ(笑) 大人も子供もみんな活きてるエビに大興奮でした♪ 味もとーっても甘くて、生で食べると濃厚☆ 半分はバーベキューで串に指して焼きましたが、頭からしっぽまでぜーんぶ殻ごと食べれました!とーっても美味しく大満足です︎☺︎ また必ず購入します☆ ありがとうございました♪

  • 活き車海老 1kg大サイズ厳選品(26尾前後±2)熊本県産活き車エビ /クルマエビ/車えび/刺し身

    活き車海老 1kg大サイズ厳選品(26尾前後±2)熊本県産活き車エビ /クルマエビ/車えび/刺し身

    初めて活き車海老食べました!旨い!甘い! 家族も大きな車海老にびっくりです。刺身に焼きに味噌汁に味わって頂きまーす。 また頼みます🎵

    お忙しい中、レビューありがとうございます。 ご満足していただけたようで、こちらもうれしい限りでございます。 またお客様にご注文いただける日を、心よりお待ちしております。

  • 熊本県産活き車海老 500g(20尾以下)

    熊本県産活き車海老 500g(20尾以下)

    発送の事で相談させていただき、ありがとうございました。無事受け取りました。子供達は活きてる海老を見られて大喜びでした。大人は海老の味に大満足でした。すごく美味しかったです。

    お忙しい中、レビューありがとうございます。 総じて満足していただけたようで、こちらもうれしい限りでございます。 活き海老は気温的に活きてお届けできなくなる可能性がありますので6月頃までで一旦終了となり瞬間冷凍品のみの取扱となりますが、11月頃から年末まで再開致します。 活き車海老をご所望の際は、是非また当店を思い出して頂けましたら幸いです。 またお客様にご注文いただける日を、心よりお待ちしております。

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